EN VELSMAGENDE HYLDEST TIL MAYAERNES KULTUR
Det er smagen af det ukendte. Xibal Guatemala Gin byder på en eksplosion af lokale botanicals. Sidste år inviterede importøren,...
top of page
Bo Nygaard Larsen
- Jan 2, 2022
- 4 min
INSPIRERENDE GIN FRA PATAGONIEN
Den har det hele og mere til. Tepaluma Chilean Artisan London Dry Gin har både botanicals og en enestående historie. Jeg ser her nærmere...
112 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- May 14, 2021
- 4 min
SUPERSMAG OG EN ENESTÃ…ENDE HISTORIE MED SILENT POOL
Det er ingen overdrivelse. Gin fra engelske Silent Pool har gjort sig til, siden den første flaske blev tappet i 2015. I denne artikel...
157 views1 comment
Bo Nygaard Larsen
- May 14, 2021
- 8 min
VANEDANNENDE VERMOUTH 2:2
Vermouth er virkelig vanedannende. I denne anden artikel fortsætter jeg med at gå tæt på denne skønne drik, der både forfører og...
71 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Feb 19, 2021
- 4 min
NAVY STRENGTH: NÅR DIN GIN STIKKER TIL SØS
Der er i bogstavelig forstand krudt i en Navy Strength Gin, og markedet for denne særlige variant er stigende. Her ser jeg nærmere på to...
119 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Feb 12, 2021
- 4 min
INTERESSEN FOR FADLAGRET GIN ER STIGENDE. VOLUME II
Gin på fad er kommet for at blive. I min anden artikel om denne variant skriver jeg her mere om danske Elg, norske Harahorn, franske...
64 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Feb 5, 2021
- 4 min
THE BRONX
Den har historien, mystikken og smagen. Sammen med Frank Caiafa, legendarisk barmand og forfatter til bogen The Waldorf Astoria Bar Book,...
48 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Jan 29, 2021
- 4 min
VIRTUEL WHISKYSMAGNING DIREKTE FRA STAUNING
Virtuelle smagninger er in, og meget tyder på, at de vil fortsætter efter Corona. Lørdag den 13. februar bliver konceptet udvidet, når...
135 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Jan 27, 2021
- 3 min
INTERESSEN FOR FADLAGRET GIN ER STIGENDE. VOLUME I
Gin på fad hitter. Flere mærker kommer til, og hos forhandlerne mærker man også den større efterspørgsel. Jeg ser her nærmere på Boatyard...
76 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Jan 25, 2021
- 3 min
KAREN NIELSEN: MAN BLIVER TØRSTIG AF LYDEN FRA SHAKEREN
Cocktailens historie er ligeså vanvittig og fascinerende, som den er fyldt med røverhistorier. Det mener Karen Nielsen, journalist på DR...
248 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Jan 14, 2021
- 3 min
MORTEN SØRENSEN: DER SKAL ALTID VÆRE ET ALKOHOLFRIT TILBUD
Morten Sørensen er manden bag ISH, der siden begyndelsen i 2018 har taget Danmark og mange andre lande med storm. For ham skal der altid...
175 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Jan 10, 2021
- 4 min
CHRISTIAN WENDELBOE: DANSK GIN ER MIT PASSIONSPROJEKT
Det er ikke meget, han ikke ved om dansk gin. I 2017 skrev Christian Wendelboe bogen »Danske gin og ginmagere«. Han dyrker stadig sin...
311 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Dec 5, 2020
- 3 min
DANIEL CAPION: SÅDAN SKABTE JEG MIN HELT EGEN GLØGG
Capionium hedder mærket. Det er gløgg, det er dansk, og så er det i en liga for sig selv. Op til julen 2020 er der produceret 12.000...
918 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Nov 9, 2020
- 4 min
JESPER SCHMIDT: COCKTAILS ER SGU SÃ… FASCINERENDE
Han er her, der og i mange bogreoler. Jesper Schmidt er en af de mest flittige hjemlige forfattere, der skriver om cocktails. Her...
198 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Nov 3, 2020
- 3 min
BIRGITTE KASTANIEGAARD: DANSKE GINKØBERE VIL GERNE PRØVE NYT
Hun har fingeren på proppen og ved, hvad ginkøberne er til. Vi har talt med Birgitte Kastaniegaard, der rådgiver kunderne i...
663 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Oct 24, 2020
- 4 min
BETTINA VOGEL: DER ER EN GIN TIL ENHVER LEJLIGHED
Hun er optaget af ginnens verden, dens detaljer og de forskellige smagsnuancer. Navnet er Bettina Vogel, der har en sydafrikansk gin som...
180 views0 comments
Bo Nygaard Larsen
- Oct 21, 2020
- 2 min
KENN HANSEN: GIN ER NOK DEN SPIRITUS, DER SPÆNDER BREDEST
Kenn Hansen er manden bag GIN Forum-dk på Facebook. Med flere end 3600 medlemmer er gruppen både populær og indflydelsesrig. Vi har...
417 views0 comments
bottom of page