COCKTAILS

VANEDANNENDE VERMOUTH 1:2

Vermouth er tilbage. Efter årtier på den bagerste hylde i barskabet har denne særlige hedvinsdrik atter vundet indpas hos forbrugerne....

THE BRONX

Den har historien, mystikken og smagen. Sammen med Frank Caiafa, legendarisk barmand og forfatter til bogen The Waldorf Astoria Bar Book,...

HANKY-PANKY

Den kan meget mere end sit navn, der i øvrigt ikke hentyder til det, de fleste tror. Hanky-Panky er en klassisk cocktail, som Ada Coleman...

PISANG PISTACHE

Indonesisk bananlikør, italienske mandler, der ikke er mandler alligevel, og en god dansk økofløde. Altsammen shaket med is giver den...

MANHATTAN - THE SINATRA WAY

Stemmen og sjussen. Sådan lyder overskriften for en miniserie, jeg har lavet for Falkensten Vin i Frederikssund. Her med Frank Sinatra og...

B-52

Et bombefly, opsat hår og New Wave. Cocktialen B-52 har flere referencer - og endda en afstikker til Nicklas Bendtner. Foto Bo Nygaard...

COSMOPOLITAN

Den er så 80er-agtig som noget kan være. Cosmopolitan udtrykte årtiet og var med til at definere en hel ungdom i New York. Foto Bo...

MOJITO

Mojito, Hemingway og et barbedrageri. Vi får det hele i denne cocktail, som jeg har mixet for Falkensten Vin i Frederikssund. Foto Bo...

FILUR

Den er rød, gul og skøn. Cocktailen Filur fra 1980erne er her opgraderet med de bedste ingredienser. Foto Bo Nygaard Larsen Vodka Grey...

BLUE LAGOON

Det er blåt i blåt, det er en tur tilbage til 80erne, og det er cocktailen Blue Lagoon. Foto Bo Nygaard Larsen Vodka Grey Goose Curaçao...

OLD-FASHIONED

Det bliver ikke mere legendarisk. Old-Fashioned med ægte bourbon fra Kentucky er måske verdens ældste cocktail Foto Bo Nygaard Larsen...

FRENCH 75

French 75 har direkte forbindelse til en fransk kanon. Det er fuldt berettiget, for den champagne- og gincocktail slår godt fra sig. Foto...

SAISONNIÈRE

Så fræk, så forførende og så fransk. Saisonnière passer perfekte til det franske - og danske - efterår. Foto Bo Nygaard Larsen Hvad 3 cl...

BRAMBLE

En helt igennem lækker cocktail, som både er let at lave og til at imponerede gæsterne med. Foto Bo Nygaard Larsen Hvad 5 cl Malfy...